当天晚上回到赵大娘家时,林二林三两个孩子的小脸都冻的通红,他们的衣袖裤管都是湿的。赵大娘赶忙张罗他们上炕,赵大娘将两人的棉衣脱下铺在褥子底下炕着,让俩孩子钻进热乎乎的被窝先暖暖。花子走时也留了两件替换衣服交给赵大娘,待两个孩子暖和的差不多时,赵大娘又叫两个孩子穿了衣服起来吃饭。冬天里除了窖藏的萝卜、土豆、白菜外,就是淹制的酸菜,饭桌上再见不到其他青菜,好点的人家还有些肉食和着,这些便是东北最普通的家常菜了。花子家这几年过的不错,两个孩子在吃食上并没亏着,花子走时不顾赵大娘的拒绝还留了两块银圆作为孩子的饭食钱,老两口更不能叫孩子靠劳着。赵大娘今天做了猪肉炖粉条,还加了酸菜和血肠,满满的熬了一小盆,又炒个土豆片端上饭桌,两个孩子吃的都挺香。赵大娘的手艺比花子自是差远了,可俩孩子玩了一下午都又累又饿,他们顾不上挑嘴,只将饭菜大口的嚼咽,倒也吃的高兴。
冬天的夜晚来的早,山村一到晚上更没事干,两个孩子都好动不肯睡觉,赵大娘没办法,便将小炉子弄好,将两个土豆和一个地瓜切成厚薄不均的片儿让俩孩子拿炉盖儿上烤,以此来耗磨时间。东北家一般都有两个炉子,一大一小,大炉子通大屋炕,小炉子烧小屋炕,是分开的,冬天时一般两个炉子一块用,一是图做饭快,二是方便两下取暖。
林二和林三很乐意,他们在灶房忙的不亦乐乎。刚吃饱饭,俩孩子也不是很想吃,他们更喜欢玩的过程。林二将土豆片地瓜片放到炉盖上,那片上的水分遇热后开始滋滋作响,片的周围冒出一圈小水泡在热闹的翻腾,过了一会声音渐渐消失,林二便将片儿翻过去,烤另一边。林三偶尔帮下忙,但大多时候他只能在一边看着哥哥动作。赵大娘将炉火调的不太旺,俩孩子耐心的等着,他们一点没感觉到无聊。好一会后,薄的土豆片地瓜片终于被烤的焦脆了,它们一片片颜色金黄,上面还有几个淡淡的黑色小包,林二将熟的薄片拿下来,给了林三两片,自己也塞了两片进嘴,这些片儿入口酥脆,土豆有些许麻麻的味道,地瓜则是完全的香甜,两人没两下就吃完了。厚片的表面水分已干,呈现出了黄白相间的颜色,林二用手指戳了戳,发现有些软,却并没熟透,还要再烤一会才行,他便和林三继续等着。等到后来,林二有些闲不住了,他突然有了想法,林二便打开碗柜门开始找盐。赵大娘将盐放在一个罐子里,并不难找,林二找到后发现盐粒都很粗,他便伸手在盐罐底下掏,好容易弄了点细盐出来,林二将细盐放在林三手上后又继续找,他找到了油瓶,林二找了个碗,将油倒出少许,然后用手蘸着将油抹在土豆片地瓜片上,这些片儿见了油,立时显得亮汪汪的,看着煞是让人眼馋。林二再将林三手上的盐末捏过,小心的撒在烤着的土豆片地瓜片上,为这片加些味道,做完后林二笑嘻嘻的看了一眼旁边的林三。他见林三正崇拜的看着自己,便冲着他挤眉弄眼一番,林三见状捂着嘴乐了,最后两人在灶房里笑的不行。过后两人开始耐心的坐在炉边的小凳上等着,他们要尝尝这新口味如何?土豆片地瓜片烤熟后表皮有点蔫蔫,这厚片比薄片耐吃,咬一口挺面,又混着油香盐味倒也特别,两个孩子争着抢着,不一会便将这一炉盖的烤货都吃了个干净。
当天晚上回到赵大娘家时,林二林三两个孩子的小脸都冻的通红,他们的衣袖裤管都是湿的。赵大娘赶忙张罗他们上炕,赵大娘将两人的棉衣脱下铺在褥子底下炕着,让俩孩子钻进热乎乎的被窝先暖暖。花子走时也留了两件替换衣服交给赵大娘,待两个孩子暖和的差不多时,赵大娘又叫两个孩子穿了衣服起来吃饭。冬天里除了窖藏的萝卜、土豆、白菜外,就是淹制的酸菜,饭桌上再见不到其他青菜,好点的人家还有些肉食和着,这些便是东北最普通的家常菜了。花子家这几年过的不错,两个孩子在吃食上并没亏着,花子走时不顾赵大娘的拒绝还留了两块银圆作为孩子的饭食钱,老两口更不能叫孩子靠劳着。赵大娘今天做了猪肉炖粉条,还加了酸菜和血肠,满满的熬了一小盆,又炒个土豆片端上饭桌,两个孩子吃的都挺香。赵大娘的手艺比花子自是差远了,可俩孩子玩了一下午都又累又饿,他们顾不上挑嘴,只将饭菜大口的嚼咽,倒也吃的高兴。
冬天的夜晚来的早,山村一到晚上更没事干,两个孩子都好动不肯睡觉,赵大娘没办法,便将小炉子弄好,将两个土豆和一个地瓜切成厚薄不均的片儿让俩孩子拿炉盖儿上烤,以此来耗磨时间。东北家一般都有两个炉子,一大一小,大炉子通大屋炕,小炉子烧小屋炕,是分开的,冬天时一般两个炉子一块用,一是图做饭快,二是方便两下取暖。