陈立寿端阳请客，一再说明不要讲究。但来客远远超出他的预想，春妹子还是急中生智，像模像样弄出了三桌，各桌一扑揽子十几道菜。
下午，陈立寿吩咐王妈，又送来了挂面、鸡蛋，再次道谢。
街坊邻里，像这样子的帮厨掌灶，春妹子久不久要遇倒一回。（寻求出版）《两代沧桑》著作权注册登记号：21-2008-A-（3465）-0520
日期：2010-04-2820:34:39
（上接第三章……九）
端阳节头天下午，陈立寿第一次笑眯眯来找春妹子：“周大嫂，早就听说，你有一手厨房手艺。明天，能不能帮我办桌酒席？用不着你亲自动手，你铺派一下王妈，咋个弄就是了。”陈立寿跟倒秦大孃喊春妹子，周大嫂。
“哎呀，陈先生看得起我，还有啥子说的呢？大门不关，也是一家人嘛。我们住这儿，还是星星儿跟倒月亮走，沾你的光哦。”春妹子客气一番。
陈立寿话不多，递给春妹子一个红封封儿。春妹子高矮不收：“陈先生，你太见外了，都是卢家场的人，不兴这样子。”
“拿倒周大嫂！人亲财不亲，人熟礼不熟。”陈立寿说得一本正经。
“忙都没有帮，陈先生就这闷讲礼。一毫之善，与人方便嘛。”春妹子揑倒封封儿后说。
“卢家坝出能干人。早先，我在坝上的仁和书院念书，就晓得。”陈立寿说完正事，又拉起了家常。
“那年子，我回遂宁，三月三赶娘娘庙会。看倒你屋兄弟陈剖，坐起拱竿滑竿儿，杀进关圣庙，好显威风哦。你屋两兄弟，留过洋的是不一样……”春妹子说得有点儿委婉，她又说：“哪晓得，我们在省城，还同陈先生住一个院子。”
“人各有志，贵富无须骄。”陈立寿笑起说。
陈立寿走后，春妹子赶紧到六号苗圃园，边头边脑扯了一大抱草草，熬了一锅水。给水生、二娃把澡洗了，免得生干疮子。她怕第二天莫得时间，搞不赢。
端阳早晨，春妹子把粽子煮来吃了，在双扇门上挂起了菖蒲和陈艾，以示驱邪；用五色线缠的金线粽子，挂在罩钩上，也挂在水生、二娃的颈项上；还把雄黄酒涂在他们脸上，也洒在屋角门后，以防毒蛇进屋。
按说，春妹子该去北巷子，华女子做花园酒（招郎上门为花园酒，结媳妇儿为正喜酒）。前天，华老头儿支麻二娃，找到院子头来，务必要他幺娘去坐上八位儿。春妹子喊麻二娃带口信回去，屋头事情多，娃娃莫得照看，走不开，尽量争取去，请华家屋海涵。
要不然，春妹子还帮不成陈立寿的忙。春妹子把二娃丢在箩筐头，请秦大孃照应，揑了几个金线粽子，顺便送给陈立寿的几个女，也到对门帮灶。
陈立寿端阳请客，一再说明不要讲究。但来客远远超出他的预想，春妹子还是急中生智，像模像样弄出了三桌，各桌一扑揽子十几道菜。
下午，陈立寿吩咐王妈，又送来了挂面、鸡蛋，再次道谢。
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日期：2010-04-2820:38:10
第三章改朝换代（10）
（寻求出版）
三天后的黑了，春妹子炒的灯盏碗儿，煎的熊掌豆腐，一碗蒜片儿苋菜，一盘盐蛋芽子，又剥了几个亮铮铮的灰包皮蛋。周老幺前一向在外，一家人这阵才补过端阳。周老幺将将倒起酒扯了口，正在剥花生……
曾裕宣坐起街车，找起来了。一阵热情地寒暄后，他说：“我先到一步，长生和素蓉他们，后一步要来。”他又说：“我们端阳，眼睛都望穿了，麻二娃带的口信是，你随便杂个都要争取来。后头，我才晓得事情弄遭了。请媒人，该新郎新娘亲自来。不然，就把周掌柜娘小看了。”
“哪儿哦，我莫得那闷讲究。确实，我是，三十晚上的菜板——不得空。洞（对）门团座飞机生，请我帮忙掌灶，我好打恩滕嗦？”春妹子解释说。
“周掌柜娘，这些我懂。不怪你，只怪他们不会办事。”曾掌柜还是埋怨他们。
按习俗，办花园酒、喜酒，媒人应到场张罗，还该坐上八位儿。不然，二天新婚夫妇会不吉利。
“喝酒，喝酒，曾掌柜，吃夹苋菜（端阳前后吃苋菜，可化喉咙儿猪毛）。”春妹子拈了一夹苋菜在曾掌柜碗头。
曾裕宣打得滑：“周掌柜娘，舍舍，舍。我是猪毛卡倒喉咙儿，不会说话。开馆子的人，你就是拈的苍蝇儿，我都该吃了。”曾掌柜受得气，又说：“如果事先，我多费个心，事情就不会办成这副儿样子了。”
“对了！这话还受听。我为你干儿，淘了好大的神？弄得我们搬家，当家人的生意戳脱了好久？我硬是贱皮子嗦？带个口信，都要去抓把风回来。华大爷老实忠厚懂不起，你在江湖上蹬打，总懂乡规民俗嘛。”春妹子终于一吐为快。
“周掌柜娘，华亲家都说你是善菩萨。这杯酒，我代劳大家喝了，也算是我们向你赔礼了。”曾掌柜拿言语说好话。
“算了，曾掌柜不伤和气，饶人是福。本身事情也是：泸州过河——小市（事）。”春妹子也说话和气了。
周老幺接倒冒了一句：“人抬人无价宝，水抬船万丈高。曾掌柜、华大爷都是多年交道了，友情为重。来，喝哦！”
正在这个时候，长生娃儿、华女子也来了。
“咋个这阵才拢哦？”曾掌柜问他们。
华女子忙申辩：“我们找倒小南街五号去了。”
春妹子心头想，华老头儿整了胡掌柜的冤枉，华女子自己又整自己的冤枉。还是麻二娃记忆好。
油灯下，大家说说笑笑。
长生娃儿和华女子的婚事，双方亲戚不多，但曾掌柜的朋友三四多。他们还办了二十八桌。
长生娃儿和华女子，给春妹子送来一节红缎料，一副银镯子，给周老幺提了两瓶绵竹大曲。（寻求出版）《两代沧桑》著作权注册登记号：21-2008-A-（3465）-0520
日期：2010-05-0318:18:55
第三章改朝换代（11）
（寻求出版）
开门七件事，柴米油盐酱醋茶。
先说柴，柴是川人烧火煮饭的主要燃料，巴蜀林木丰富，真可谓无山不绿，有水皆青。一般柴分为：桤木、松木、柏木、青棡。柴的来源又分水路柴，也称河柴；旱路柴，又称山柴。
河柴，或从嘉州一带水运而上，或自灌县一带水运而下。其中眉山张坎儿的松柴、邛州西山的青棡最为有名。均从成都东门西门码头起岸，干湿不一，块大捆重，先进入柴炭行，经晾晒干燥后，再零售于百姓。
山柴，多为成都附近县份所产，由农民用架架车、鸡公车、挑担运进城，尺长、盘捆，四开或对开。
不论河柴、山柴，经烧耐火的顺序是：青棡、柏木、松木、桤木……
为省柴，根据不同火力的大小，干湿搭配，辅以竹草，及勤刮锅烟墨。形容烧柴节省，还有“烧根板凳办桌席”之说。
周老幺总是在跑灌县或邛州时，要顺便带一捆相因的青棡回屋。有空就划成小块块，搭架呈井字，于巷子墙边晾干。煮饭时，春妹子也总是在灶堂，以一两根青棡居中，两边不断加些树桠、树叶、谷草、笋壳、竹叶之类的易燃物助燃。灶门前还吊一个大瓦壶，吊壶接收灶门余热，使之随时有温水用。
再说米，有米就有生活，断炊马上要命。四川自古有天府之国的美誉，出产丰富当中，又以盛产大米闻名于世。米莫得上中下之分，除了红花米、糙米，均为良米。只以石、斗、升计量，十进位。如，一石米为三百二十市斤，一斗米就为三十二市斤，以此类推。但一斤，就是十六进位，等于十六两，半斤为八两。
卖米的分米店、米市。米店，二三条街分布一家，掌柜作石斗升零售；米市，四门常年有来自各州县的米商、米帮、乡户纷至沓来作大宗交易。但米价涨跌幅度大，米店的风险大。
好米有：马家寺的青棡谷，又香又长又涨饭；郫县大叶子，饱满浑实，牙口好，干硬经煮；绵阳白毛香，清香可口，饭硬肘……