另外这里的飞机好象就没有正点过，晚一两个小时是非常正常的，还有个情况就是如果这个飞机的乘客里有部长、总理之类的高官，那么这些高官什么时候来飞机就什么时候走。全然不理其他乘客的时间。
我的贴身随从
刚去刚果时就开始雇佣当地工人为我们服务，刚开始实际上是雇了个小秘（男的），因为这个国家大部分说英语不是很好，而我刚去对法语基本一无所知，而项目组的专职翻译又另有任用，我们负责临建的搭设，在这种情况下既要管理当地力工，又要与当地官员进行交涉，总不能一直用手比划吧？所以这个随从就基本满足了我的需要，我跟当地官员交涉时我讲英语他翻译成法语，然后当地官员讲的法语他再翻译成英语，不管翻译得准不准反正基本没耽误事，然后经常的场景就是我在前边走，他在后边耀武扬威的跟着，然后私下里跟我说，CHEF我老有面子啦。我就笑，他对我崇拜得五体投地，然后有一次我们出了一次意外，当时我仅是手部轻微挫伤，在一个没有电话信号的地方出了事故，看着当地人一个个手拿砍刀，又不通电话，因此就是他和我徒步往回赶，走了一个多小时有电话信号了开始跟项目组联系，并把情况说明，这个家伙就一路上说他是信教的，所以我们没有伤亡，然后就是这次事故让我终生忘不了一个法语单词，跟英语一个写法但读法不同ACCIDENT，就是事故的意思。由于他与我有了患难之交，因此在随后的项目进行过程中他基本上把我当成了他的保护伞，想要干轻松的活，我给安排，其他的中国工人也让他三分。这小子一直把我奉为他的老大，他老婆怀孕了，就让我给他的孩子起个名字，我呢也就随他所愿给他儿子起了个名字，然后孩子出生后我还动不动去看看。当地工人对我有好感的也都跟我说他给他的孩子起的名字就是我的姓氏，这样在当地会有好几个用我的姓作名字的孩子，等他们长大了以后知道与中国人的这一段关系不知做何感想？
还说我这个随从，由于刚果人的天生顺从，他们对于CHEF是言听计从的，比如男的一般不干打扫的事情，但是要是CHEF命令他们打扫一下屋子，他们是豪无怨言地去做的，我在后期懒得时候也会让他们帮我洗洗外套，但内衣从不让他们洗，我的同事有让他们给洗内衣的，反正他们也不会有任何不愿意的表情。当然由于后来出现多起黑人给我们打扫屋子顺带着偷走钱的事，我们基本是不再让黑人进我们的屋子去收拾的。
刚开始由于人员不到位，因此日常的采买工作经常是由我和这个随从进行的，我在前边选货付账，随从在后边组织人给我往驻地搬，随从忙个差不多了就跟我说：CHEF，我想抽烟。我就跟他说你这个傻瓜，你去找店老板跟他说我们CHEF买了这么多东西，为什么不给我送盒烟。这个随从就屁颠屁颠过去找伊斯拉姆店员要，然后人家很慷慨地给他一盒烟，就这么把这个家伙教得入了行。
最搞笑的是因为我们跟一个当地翻译出现争执，这个当地翻译把我们给告了，然后我就带着这个随从去当地法院去应诉，由于当地翻译已经不再为我们服务，因此我只能讲英语请这个随从翻译成法语，并且严厉斥责那个当地翻译，到最后翻译只能离开，也算是为我立下了汗马功劳。
先写到这里，在下一段我指挥种菜还会提到这位随从。
至天涯微博
刚果种菜记
刚果的一年四季是五到九月大旱季，十到十二月大雨季，一月到三月小旱季，三到五月份是小雨季。在大雨季和小雨季是不适合种植的，因为雨大，日照强，这样适合种菜的季节就只剩下两个旱季适宜种植了，大家也许会想为什么要写这一段，呵呵，正如前边说的，这个国家缺少蔬菜，因此在出国前我是认真学习了种菜的技术的，现在摆个龙门阵给你听听：茭瓜发牙要在盘子里，上边盖着纱布，在湿润的状态下发出牙后再往土里种；韭菜和葱的种子要在冰箱的冷藏箱里用湿润的纱布盖着才可以发芽（为什么呢？因为刚果的当地温度高，因此只能在冷藏箱里发芽）发完芽后再下到土里，还有香菜的种子要碾碎了才可以往地里下。另外护理知识就是白天用草盖住种子和幼苗防日晒，晚上则要把覆盖物揭开，这样才有利于生长。====，总之不少的知识，这也从另一方面说明我为了赴非是做了充分的准备的。然后学了这些纸上的东西到了刚果以后在与刚方交流之余就给我前边提到的那个随从配了个对讲机，我先是指导着随从把种子种下，然后每天早晨用对讲机呼叫我的随从去盖草浇水，晚上用对讲机呼叫我的随从去移除覆盖物浇水。就这样日复一日，当第一棵幼苗出土时那种感觉不亚于自己的孩子出生，就这样在我的训导下我们的菜园日渐成长，最终为大家解决了不少吃的问题。
我们中国人习惯于用人粪尿为蔬菜上肥，因此我曾经跟随从说要是方便可以在菜园里方便，那个随从马上说：“CHEF，这不好”坚决不那么做，看来这方面我们是有观念的差异的，毕竟整个自然界是循环的，我们有朝一日离开这个世界我们的肉体也是要化为肥料的，当然这个事情也勉强不得。虽然刚果的植被发达，号称绿色刚果，但是其土壤的肥力其实很差，我曾经观察过，凡是长草的地方下边的土基本是那种没有肥力的黄粘土或含碎石的黄土，只有长树的地方的土才是黑色的沃土，我们种菜的地点靠近树附近的一般长得不错，但是也只能长一到两季，再往后就不行了。
我们的当地雇员