“大家好,我叫JOAN,WELCOM TO THE NEW WORLD!恩,很开心和大家成为同事,希望大家在今后的工作里。。。。。。。”(我就R,不会是她接手我们把。。。?)
“好,下面由PAGGI小姐带大家参观酒店,未来的两个星期呢,是培训期,也是由PAGGI小姐为大家上课。”(感谢上帝)
PAGGI是个气质美女!一身的职业短装,黑直中发,大眼睛,身材很苗条,牙齿整齐漂亮
“下面我带大家参观酒店,请跟我来。。。”(声音也好听,真温柔!)
我们参观了酒店设施,光是米芝莲级别的餐厅就有5家!还有些出售名牌服装,包和精品的店铺,COFFESHOP什么的,我们只见到了CASINO的门口,没有带我们进去,因为酒店和赌场虽然是同公司,但是是分开管理的,酒店员工禁止进入赌场
大体参观了一下酒店,我们去了8楼的HR开始2个礼拜的培训课程,发了员工手册,大概绝对禁止的有以下几项:
1--严禁酒店员工进入赌场,包括下班和放假时间,除了大年初一到初三例外,如果被发现进入赌场,开除
2--严禁员工之间恋爱,开除(OH,MY PAGGI!)
3--严禁交流工资数额,开除!(擦!早就都知道了!估计是怕我们打听和我们同职位的本地人的工资,知道了不平衡不好好好干吧)
福利大概是每天工作9小时,其中一小时吃饭休息,每个礼拜1天带薪假,每年12天带薪假,还有公众假期例如圣诞,清明,重阳,端午,中秋,澳门回归日等等,听起来还不错,比较容易接受
到后来真正工作起来才知道,资本主义社会的8个小时和社会主义的8个小时有质的差别,社会主义8小时可以喝茶,聊天,QQ,打纸牌,上网,而资本主义的8小时,是绝对意义上的8小时,必须工作8小时,在其中的每一分每一秒
培训第一天,讲了礼貌用语,日常行为规范之类的东西,陈总经理(面试时的那个老人)也到场给我们讲话鼓励,期间从培训室外面的走廊偶尔能看到各个部门的同事经过,大家猜测着那些制服是哪个部门的,我和SIMON也看到了礼宾部BELLBOY的制服,比起别的部门,还算是帅气的,像是小学时仪仗队的那一套。。。身上挂着麦穗吊坠那种。。。
期间有个女的经过,穿一身红,带着个有花边的圆形围裙,很像狼外婆故事里小红帽那身,LILY看到了笑岔了气(后来她就发了这么一身。。。)
培训的第二天,我们自我介绍
LUCY:“大家好,我叫LUCY,宴会部,来自湖北武汉,我是干餐厅经理的。。。。。”
LILY:“大家好。。嘻嘻。。。我来自山东。。额。。我是按摩的,呵呵。。。哎。。不对。我是那个什么部来着。。死吧?不对。。哦。。。SPA。。对了SPA的。”(- -!)
SIMON:“我是青岛的,我爱看那个“古惑仔”,哎呀,那个太好看了。。。。。”
一个男孩站了起来,一笑露出上下20颗牙齿。。2个门牙很大。。是圆形的。。。很许三多的感觉:“大家好!我叫TIMMY!我是湖北的,礼宾部的,请大家多多包涵,多多赐教!”
礼宾部的?呵呵?还赐教?恩,有点意思。。
整个介绍下来,我发现素质高的真的没有几个。。。(后来事实证明,在培训期间,无论是身体素质还是大脑素质,哥们我还是比较拔尖的)
我记得有个拓展训练,说是角色扮演,5人一组拍个小品出来,我和SIMON,2L(LUCY&LILY)还有TIMMY一组,我们抽到了古装戏,SIMON抽到其中的皇帝,我是大臣,LILY是皇后,LUCY是丫环(他很气愤),TIMMY。。。TIMMY抽到了太监。。。
我们商量证明演时,他一直坐在旁边没出声。。后来轮到我们上台了。。我们上去了TIMMY没动,我们叫他他还是不动
PAGGI小姐问他怎么了
TIMMY答:“这个不能演。”
“为什么啊?”
“。。。”
“TIMMY,上来啊,来吧,小品而已,别认真啊。。。”
TIMMY拍桌而起,眼中泛着泪花:“我觉得。。。!这个。。不是表演!是对人格的侮辱!!!”
。。。。。。。。。。。
全场寂静。。。
好一会。。PAGGI:“那你觉得什么才是表演?”
TIMMY:“比如,诗词,歌唱,舞蹈。”(注意TIMMY说的不是唱歌和跳舞。。。)
“那你唱个歌好吗。。。?”
“恩,好。。我唱首--真的还想再活500年。”
全场疯掉,话说TIMMY最后那个高音,绝对能深更半夜吓死鬼。。。
而在这之后TIMMY哥的各种牛B事迹都被载入史册,被演义着。。。
培训一个礼拜后,从培训期的第二个礼拜开始,我们被安排上午培训,下午各自回各自部门实习,学习工作经验
我被带到了礼宾部,见了礼宾部的菲律宾籍老大---ALEX,他30多岁,在澳门差不多20年了,光听说话听不出不是广东人,只是样子 还是典型的菲律宾人,皮肤黑,双眼皮,鼻子高,额头和嘴突出
ALEX介绍了礼宾部的三个BELLBOY的领班MARK,CRIS和KELVIN给我认识,其他的10多个BELLBOY打个招呼点个头算是见面了,感觉这里的人都还好,只是一个个说的话都像是职业术语,类似黑道的行话,最多的一句是:“以后你慢慢就懂了。。。”
后来我懂了的时候,也经常多新来的说:“这个你慢慢就懂了。。”
礼宾部,主要成员是大堂的行李生和门口的门童,职务是帮助客人解决一切需要解决的问题,我们这的香港客人盛传一句话---BELLBOY IS ANYTHING,直译的话就是---行李生是万能的,拿行李上房间,寄存行李,收取行李,租车,买机票船票,买烟,买瓜子,买安全套,找MM,只要你想要的,行李生都有办法帮你搞到,前提是你要有钱
可以这么说,在澳门,只要你有钱,那么只有你想不到的,没有你找不到的!
当然这些都是后话,我现在只不过是第一天的实习。。。
礼宾部有个独立的CONTER,在RECEPTION柜台的对面,礼宾部的柜台后面有个门,里面是行李房,我被安排在行李房里看澳门的地图和旅游指南,暂时不负责外面的工作
一般来说,BELLBOY的工作分站位,老大和领班基本都站柜台,费力好处又少的工作(比如帮内地客拉行李上房),就吩咐站大堂的BELLBOY去做,油水高的自己揽着,比如租车和机票这一类的,除了柜台和大堂,还有2个站门口的,负责接客人下车进酒店
各个岗位是2小时左右换一次位,这个也是大家多年形成的默契,钱是赚不完的,风水要轮流转
我在行李房看到的情况一般都是,客人来CONTER存行李,行李生对客人半鞠躬点头,小心翼翼地记下行李数量,双手把行李牌递给客人,微笑点头微微鞠躬目送客人离开,如果给了小费的话,那么一般都是连续的三声:“多谢,多谢先生,多谢您慢走。”
然后不管给没给小费,只要行李进了行李房门一关,行李马上被一脚踢上行李架。。。
有的还优哉游哉的踩着行李绑鞋带,虽说行李房有CAM,那也是在客人丢失东西时才会去查看,机会很小
而我在那半工半读的第二个礼拜,基本下午都在行李房睡觉,地图和旅游指南就那点东西,没什么看头。。
而就在我认为我可以舒服地混过半个月时,我惹祸了。。。
事情是这样的,那天下午,我照例在行李房睡觉,TIMMY照例在我旁边刻苦攻读澳门地图,SIMON被派到酒店新翼工作,新翼在马路对面,所以他算是和我们分开了,TIMMY居然还带了圆规和卡尺,试图掌握各个地点之间的距离。。。