后来事情就顺利了，谈判，签合同，付款。
几天时间，我们指望能够咸鱼翻身，改变我们人生的“事业基石”，就这么快的跟别人姓了，谈不上伤心，感觉是甩掉一个包袱似的，一身轻快！
临走的时候，我们还把我们以前的那个吧台50元钱买下来了——很漂亮的吧台，双层实木，古色古香。
因为我们心里始终还有一个梦——终究我们会再开店的，开个比这更大的店子，到时再用！
可是这个梦到最后也没有成真。
——那个吧台，去年房子再装修，给女儿打了一个书桌，我一个人竟然有些搬不动，质量真是好！呵呵
遗憾还是有的，可能，从最开始接手这个店子，我们就错了——这种地段，很大程度上要靠关系的这种生意，不是我们能够驾驭的！
——一个人无论如何努力，吃苦，没人抬一把，成功固然令人赞赏，如果失败也不意外！
自己能力，店子环境，综合起来，早就注定了最后的结局。
大钱赚不来，小钱看不中——还好，我不是这样的人。
前面也好像说过，我最大的优点是有自知自明，虽然有时走点弯路。
酒店既然不是我能够驾驭的，还是开个排档型吧，想起来都熟悉，也得心应手些。
朋友的圈子显然精彩得多，很快有他的另外发展去了。一些客观原因，我还是暂不能离开这个城市，又孤零零的一个人找接下来的路。
不管打工还是所谓创业，走了这步看不清下步，这种感觉很不好，可我总是在感觉。
没有成功，没有坚持下来就是失败，我这样屡败屡战，听起来很是生猛，其实，其中苦涩难以回想啊。
细细的整理了走过的路，现在感觉每一步的决策开始都有硬伤，当时以为能挺过去，有时稍稍差一点点，结果还是陷进去了。
不外乎，能力，运气！
如今我下一步的路该如何走呢？
还是开我的火锅店，定位小吃型的火锅麻辣烫性质，附带烧烤，炸串小吃，火锅配烧烤，真是天作之合，呵呵
把好质量，做出特色，徐图发展，总应该比打工强吧？
火锅自认为能应付我心中的任何“宏伟目标”了，烧烤，炸串虽然在DX美食广场经常见过操作——关系不错，经常去烧烤，炸串档口玩。自己能说出个123，要做也不会太差。但还是感觉没有特色，不能一锤定音，闯出自己天地，要做，样样都要做精品！
——当时是这样想的，现在想起真的觉得幼稚，人啊，为什么长大这么难呢？
还是花点时间研究下烧烤和炸串吧，问朋友，翻资料——那时还不会上网。
都感觉特色不明显。
痛定思痛，读万卷书不如行万里路——去见识下这个城市里面“有名”的几个地方——传说都是做了好多年，几乎天天排队的。听说烧烤或炸串乃是一绝。
气派到时很大——很大的烧烤摊，很大的油炸锅，客人也是如过江之鲫。细品那味道，是还行，但就凭这味道，生意也不至于多年金枪不倒吧？——肯定另有妙处，我不得而知罢了。
不过，看那锅中黑糊糊的油，烟熏火燎的炭，操刀大厨满头的汗和分不清颜色的衣服，满地的污水和垃圾，任凭天花乱坠，我想我估计可能大概或许不会来第二次的了。
一日，无意中在朋友那里看到一本杂志《生意经》，具体期数忘了。看起来很是正规的样子——上头赫然写着，每年打造10000个10万富翁的金牌期刊！——还有这号杂志？顺手翻开。
难道真是书中自有黄金屋？各种特色小吃，特色烧烤炸串技术扑面而来。
这段经历，好像与火锅从厨之路关联不大（也是“路”嘛，勉强算不得跑题，呵呵），之所以写出来，对正在创业之路上探寻的朋友，应该是有些警醒的！
——这个纷纷扰扰，急功近利的社会，善良可爱的人们，一定要擦亮自己的双眼！
具体报道这里我就不回忆了，大家可以百度一下“闻香来”，云里雾里，七彩云霞般的文字大家可以见识下。
当时那些如美丽纯情的少女，一下子打动我如怀春少男心扉般的文字，摘录如下
——不惜投资2万余元，聘请知名厨师，食品专家，远赴全国各地，博采众家之长，综合南北方口味和用料特点，劲反复试验调配，推出了闻香来系列独家香料配方。
——有用于烧烤，铁板烧的“奇味烤香油”，“奇味腌粉”，烤制时百米飘香，烤出的食品颜色金黄，入口特香，特鲜，嫩滑无比，食后口齿留香，回味无穷；
——还有用于油炸的“奇味酥香粉”，油炸时香飘满街，炸出的食品特别酥脆鲜嫩，香入肺腑，食即上瘾，达到不吃想吃的独特效果；
——还有用于水煮的、涮烫的“奇味鲜底料”，涮烫后的各种食品，入口奇香四溢食后口鼻生香!——这点，倒可以借鉴下，用于我的火锅——当时第一感觉幼稚的想。
——还有闻香来的祖师爷范景轩自信的豪言壮语：闻香来千余家加盟商市场经营情况证明，凭我们系列独家配方，无论哪里都可以一炮打响，生意兴隆！
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算了，不摘录了，刚用完饭，如果反胃一下子吐在新键盘上，又要费银子了。
虽说有些怀疑，但还是有些向往——如烧烤，炸串有这等屠龙之技，何愁不生意兴隆，财源滚滚？
电话咨询了几次后，作出了以重大决定——乘车北上，去趟河南通许，看看这个舌灿莲花的范景轩和它的闻香来，到底是何方神圣还是何种妖孽？
——临行时，没有带现金身上。
到了郑州，又乘坐了2个多小时的小巴，来到了河南中部偏东北，地处豫东平原的通许。