２、渍过的鸡肉里加入食油，用筷子划散，放入豆腐干、香菇及食盐，添一点凉开水，盖上盖子进微波炉高火２分钟。

３、端出用筷子翻动一下后放入辣椒，盖上盖子进微波炉高火２分钟。

４、端出添少许味精拌匀装盘。

2009-4-2517:28:00

084、白菜炒粉丝

材料：白菜粉丝生姜大蒜葱白

调料：食盐食油酱油白糖味精

作法：

１、粉丝水中浸泡后切1~2刀放碗里，加入切好的白菜和切成碎末的生姜、大蒜、葱白，搁盐、油、糖，添些许开水，盖上盖子进微波炉高火２分钟。

２、端出加入酱油、味精，拌匀装盘。

2009-4-269:26:00

085、盐水虾

材料：大虾

调料：食盐生姜

作法：

１、从虾的头部摘开抽出沙线清洗后放碗里，搁食盐、生姜搅拌一下渍20分钟左右。

２、盖上盖子进微波炉高火３分钟（中间暂停端出搅拌翻动一下）。

2009-4-2717:11:00

086、烧冬瓜

材料：冬瓜虾皮葱花

调料：食盐食油味精

作法：

１、冬瓜去皮切片放碗里，搁盐、油，添一点凉开水，盖上盖子进微波炉高火２分钟。

２、端出用筷子翻动一下后盖上盖子进微波炉中火４分钟（中间暂停端出搅拌翻动一下）。

３、放入虾皮、味精搅拌后装盘，撒上葱花，浇上汤汁。

2009-4-2916:28:00

087、松子炒玉米

材料：松子甜玉米葱花

调料：食盐味精

作法：

１、松子平铺在盘子里，不要盖上盖子进微波炉高火２分钟。

２、玉米放碗里，盖上盖子进微波炉高火２分钟。

３、滗去玉米里的汤水，把炒好的松子倒入，添食盐、味精、葱花，用筷子拌匀装盘。

2009-4-3017:21:00

088、红烧肉

材料：猪肉葱花

调料：酱油白糖味精

作法：

１、猪肉切块放碗里，加入酱油、白糖、味精，用筷子拌匀渍１小时以上。

２、盖上盖子进微波炉高火２分钟

３、端出用筷子翻动一下后盖上盖子进微波炉中火１分钟

４、端出装盘，撒上葱花，浇上汤汁。

2009-5-114:55:00

089、炒南瓜

材料：南瓜蒜瓣小葱

调料：食盐食油

作法：

１、南瓜切丝放碗里，搁蒜末、食盐、食油，盖上盖子进微波炉高火４分钟（中间暂停端出搅拌翻动一下）。

２、端出添少许味精拌匀装盘撒上葱花。

2009-5-410:30:00

090、炒钉螺

材料：钉螺生姜、大蒜、辣椒、小葱

调料：食盐食油老酒酱油白糖味精

作法：

１、钉螺放碗里，搁入切碎的生姜、大蒜、辣椒、葱白，加入盐、油、酒、糖，盖上盖子进微波炉高火５分钟（中间暂停端出搅拌翻动一下）。

２、端出添少许酱油、味精，用筷子拌匀装盘。

2009-5-59:39:00

091、熬粥

材料：米饭白菜机绞肉皮蛋葱花虾皮

调料：食盐味精

作法：

１、米饭中加入开水，盖上盖子进微波炉高火５分钟（中间暂停端出用筷子把饭粒搅散）。停炉焖５分钟。

２、加入开水，用筷子顺时针方向快速搅拌。盖上盖子进微波炉高火２分钟。停炉焖５分钟。

３、加入开水，放入机绞肉，用筷子顺时针方向快速搅拌。盖上盖子进微波炉高火３分钟。停炉焖５分钟。

４、加入开水，放入切细的白菜，用筷子顺时针方向快速搅拌。盖上盖子进微波炉高火２分钟。停炉焖５分钟。

５、放入皮蛋（用细线切割成小粒）、虾皮、葱花、食盐、味精，用筷子顺时针方向快速搅拌。

６、装碗开吃。

［温馨提示］

在整个熬粥过程中，搅拌起到很大的作用。每次加入的开水量视具体情况来定，总之把粥熬得稀中带稠最好。

2009-5-615:49:00

092、炒鸡块

材料：鸡翅膀香菇黄花菜葱花

调料：食盐酱油老酒味精

作法：

１、鸡翅膀斩件放碗里，加入酱油拌匀渍30分钟以上。

２、在渍好的鸡件里加入油用筷子划散，放入浸泡后切好的黄花菜、香菇及食盐、老酒，盖上盖子进微波炉高火5分钟（中间暂停端出搅拌翻动一下）。

3、端出添少许味精拌匀装盘，撒上葱花，浇上汤汁。

2009-5-716:40:00

093、炒蚕豆

材料：蚕豆

调料：食盐食油味精

作法：

１、蚕豆洗净放碗里，搁盐、油，加一点凉开水，盖上盖子进微波炉高火４分钟（中间暂停端出搅拌翻动一下）。

２、端出添少许味精用筷子拌匀装盘。

2009-5-815:30:00

094、炒空心菜

材料：空心菜叶大蒜

调料：食盐食油老酒味精

作法：

１、把空心菜叶切几刀放碗里，搁蒜末、食盐、食油、老酒，加一点凉开水，盖上盖子进微波炉高火２分钟。

２、端出用筷子搅拌翻动并添少许味精用筷子拌匀装盘。

2009-5-917:51:00

095、炒腐竹

材料：腐竹腊肉香菜

调料：食盐食油老酒酱油味精

作法：

１、切好的腊肉放碗里加老酒、食油，用筷子划开，加入切好的腐竹，搁上食盐，加一点凉开水，盖上盖子进微波炉高火２分钟。

２、端出用筷子搅拌翻动一下，加入香菜，添酱油、味精，用筷子拌匀，盖上盖子进微波炉高火半分钟。

３、端出装盘。

2009-5-1112:17:00

096、炒空心菜

材料：空心菜梗生姜大蒜辣椒壳

调料：食盐食油老酒酱油味精

作法：

１、用刀侧面把菜梗拍破，切段放碗里，搁入切碎的生姜、大蒜、辣椒壳，加入盐、油、酒，添一点凉开水，盖上盖子进微波炉高火２分钟。

２、端出用筷子搅拌翻动一下，添酱油、味精拌匀，盖上盖子进微波炉高火半分钟。

３、端出搅动一下装盘。

2009-5-148:44:00

097、茄子小炒

材料：茄子辣椒鸡脯肉大蒜辣椒壳

调料：食盐食油老酒酱油味精

作法：

１、鸡脯肉去皮切成小粒放碗里，加盐、酒拌匀渍一下。

２、在渍过的鸡肉里加入食油用筷子划散，放入切细的大蒜、辣椒壳和切成小粒的茄子，搁盐，盖上盖子进微波炉高火２分钟。

３、端出用筷子搅拌翻动一下，放入切成小粒的辣椒，盖上盖子进微波炉高火２分钟。

４、端出添酱油、味精，用筷子拌匀装盘。

2009-5-1718:03:00

098、煮米面

材料：米面肉末青菜虾皮酸菜葱花

调料：食盐酱油老酒油辣椒味精

作法：

１、肉末放碗里用酱油、老酒、盐拌匀渍一下后用筷子把肉末铺开，放入切好的青菜，盖上盖子进微波炉高火１分钟。

２、端出放入虾皮、酸菜、葱花、味精，冲入适量开水。

３、米面切宽条放另一碗里，倒入适量开水，盖上盖子进微波炉高火２分半钟。