２、端出用筷子翻动一下，盖上盖子进微波炉中火４分钟。

３、端出加入炊虾、葱花，添少许味精，用筷子拌匀装盘。

2009-3-2222:06:00

055、糖醋排骨

材料：猪排骨香菜

调料：食盐老酒酱油米醋红糖味精

作法：

１、用热水把已经斩成小块的猪排骨洗净，沥水后放到碗里用食盐、老酒、酱油拌匀渍10分钟以上。

2、入油用筷子把排骨划散盖上盖子进微波炉高火2分钟。

3、端出放入红糖、米醋用筷子拌匀，不要盖上盖子进微波炉中火9分钟（分别暂停两次端出用筷子搅拌翻动）。

4、用筷子把排骨肉块夹到盘子里。

5、在碗里的汤汁中加入少许淀粉、味精用筷子拌匀盖上盖子进微波炉1分钟（中间暂停端出用筷子搅动一下）。

6、端出放入已烧好的排骨肉块搅拌均匀后装盘，围上香菜。

[温馨提示]

糖醋排骨烧好后放置一边，冷了后再吃，味道更加浓郁香醇。

2009-3-2414:53:00

056、煮面条

材料：龙须面鸡蛋青菜等

调料：食盐食油酱油味精

作法：

1、龙须面折断放碗里，搁盐、油，加适量开水，盖上盖子进微波炉高火２分钟。

2、端出用筷子把面条拨动一下，敲入鸡蛋，用筷子垂直在蛋白蛋黄上戳一下，盖上盖子进微波炉高火2分钟。

3、端出放入青菜等其它已熟的佐料，添少许酱油，进微波炉高火1分钟。

4、端出添少许味精，散上葱花，用筷子拌匀。

2009-3-258:49:00

056、煮面条

材料：龙须面鸡蛋青菜等

调料：食盐食油酱油味精

作法：

1、龙须面折断放碗里，搁盐、油，加适量开水，盖上盖子进微波炉高火２分钟。

2、端出用筷子把面条拨动一下，敲入鸡蛋，用筷子垂直在蛋白蛋黄上戳一下，盖上盖子进微波炉高火2分钟。

3、端出放入青菜等其它已熟的佐料，添少许酱油，进微波炉高火1分钟。

4、端出添少许味精，散上葱花，用筷子拌匀。

2009-3-258:52:00

057、韭菜炒豆瓣

材料：韭菜豆瓣

调料：食盐食油味精

作法：

１、豆瓣放碗里，搁盐、油，加一点凉开水，盖上盖子进微波炉高火２分钟。

２、端出加入切好的韭菜用筷子拌动一下，盖上盖子进微波炉高火２分钟

３、端出添少许味精用筷子拌匀装盘。

2009-3-269:02:00

058、菜干肉丸

材料：梅干菜机绞肉

调料：食盐白糖味精

作法：

１、菜干用水浸泡透后挤干水放到碗里，加入机绞肉及所有调料用筷子顺时针搅拌。

２、借助筷子和勺子将菜干肉做成形摆放到盘子里，盖上盖子进微波炉高火3分钟。

2009-3-2614:04:00

059、煮年糕

材料：年糕青菜鸡蛋虾皮香葱

调料：食盐食油味精

作法：

１、年糕切片放碗里，搁盐、油，加适量开水，盖上盖子进微波炉高火２分半钟。

２、端出放入切好的白菜，敲入鸡蛋，用筷子把鸡蛋稍划散，盖上盖子进微波炉高火1分半钟。

3、端出放入虾皮、葱花，添少许味精拌匀。

2009-3-279:07:00

060、炒干鱼肉

材料：干鱼片辣椒生姜大蒜香菜根

调料：老酒食醋食糖食油味精

作法：将用酱油浸过晒干的鱼肉片洗去灰尘，改刀装盘加入辣椒、生姜、大蒜、香菜根、老酒、醋、糖、油盖上盖子进微波炉2分钟端出加少许味精拌匀即可。

2009-3-2810:00:00

061、香菜萝卜丝

材料：萝卜香菜虾皮

调料：食盐食油米醋酱油味精

作法：

１、萝卜切丝放碗里，搁盐、油、醋、酱油，盖上盖子进微波炉高火4分钟，中间暂停用筷子搅拌翻动一下。

２、端出放入香菜、虾皮，添少许味精拌匀装盘。

2009-3-298:54:00

062、炒鱿鱼

材料：鱿鱼西芹生姜辣椒香葱

调料：食盐老酒酱油食油味精

作法：

１、鱿鱼洗净切小块放碗里加入生姜盖上盖子进微波炉高火３分钟（中间暂停端出搅拌一下），滗去汤水。

２、放入切好的西芹、辣椒，加食盐、老酒、酱油、食油盖上盖子进微波炉高火4分钟（中间暂停端出搅拌一下）。

３、用筷子将鱿鱼拨出装盘，撒上葱花，汤汁中放少许味精拌匀浇上。

2009-3-2921:57:00

063、红烧土豆

材料：土豆青葱

调料：酱油食油味精

作法：

１、土豆切块放碗里，搁酱油、食油，盖上盖子进微波炉高火５分中（中间暂停端出搅拌一下）。

２、盖上盖子进微波炉中火６分钟（中间暂停端出搅拌一下）

３、加入青葱段用筷子拌匀盖上盖子高火１分钟。

４、添少许味精用筷子拌匀装盘。

2009-3-3015:58:00

064、清炒小球菜

材料：球菜

调料：食盐食油老酒味精

作法：

１、球菜改刀装碗里，搁上盐、油、酒，加一点点凉开水，盖上盖子进微波炉高火２分钟。

２、端出用筷子拌动一下盖上盖子进微波炉中火３分钟。

３、端出添少许味精拌匀装盘。

2009-3-3112:55:00

065、肉炒荸荠白

材料：猪肉荸荠白青葱

调料：食盐食油酱油老酒味精

作法：

１、猪肉切片放碗里搁食盐、酱油，用筷子拌匀渍10分钟左右。

２、在渍过的猪肉片里搁入食油、老酒，用筷子把肉片划散，放入切好的荸荠白，盖上盖子进微波炉高火2分钟。

３、端出用筷子拨动搅拌一下，放入切好的葱段，盖上盖子进微波炉高火２分钟。

４、端出添少许味精拌匀装盘。

2009-4-117:22:00

066、红烧鱼块

材料：去头红鲢鱼生姜大蒜小葱

调料：郫县豆瓣酱老酒酱油白糖食油米醋味精

作法：

１、鱼肉切块放碗里，搁郫县豆瓣酱、生姜丝、大蒜末、葱白段、老酒、酱油、白糖，用筷子拌匀渍10分钟以上。

２、在渍过的鱼肉里搁入食油，盖上盖子进微波炉高火6分钟（中间暂停端出用筷子翻动一下）。

３、把鱼肉块摆到盘子里，不要盖上盖子进微波炉中火５分钟后端出撒上葱花。

４、在刚才烧鱼的汤汁里加少许米醋、味精，用勺子搅动一下均匀浇到鱼肉块上。

2009-4-216:58:00

067、酸甜芥菜生

材料：芥菜生

调料：食盐米醋白糖味精

作法：芥菜生改刀放碗里，搁盐、醋、糖，盖上盖子进微波炉高火２分钟，端出加少许味精拌匀即可。

2009-4-313:17:00

068、炒面

材料：鲜面猪肝香菇木耳炊虾香葱

调料：食盐食油味精

作法：

１、参考萝卜丝拌木耳作法。

２、参考猪肝鸡蛋汤作法。