作法：白菜、香菇切好放碗里，搁上盐、油，加一点点凉开水，盖上盖子进微波炉高火４分钟，中间暂停端出用筷子翻动一下。最后添少许味精拌匀装盘。
2009-3-510:40:00
040、猪肝鸡蛋汤
材料：猪肝鸡蛋淀粉香葱
调料：酱油食盐食油老酒味精
作法：
1、猪肝切片放碗里加入酱油、淀粉用筷子拌匀渍10分钟左右。
2、加食盐、食油、适量开水，盖上盖子进微波炉高火3分钟。
3、取小碗敲入鸡蛋，加入老酒，用筷子把鸡蛋打散，边打边绕着圈往猪肝碗里倒，盖上盖子进微波炉高火1分钟
4、添少许味精和切细的葱花用勺子轻轻拌动一下，OK。
[温馨提示]
用微波炉做汤类菜时，在设定时间到后开炉门拿开碗盖看看汤水冒泡沸腾了没，如果没沸腾就继续加时。加时的时间不宜设定过长，以免溢出。
2009-3-710:10:00
041、茄子小炒
材料：茄子猪肉酸菜香葱
调料；食盐食油酱油味精
作法：
１、猪肉切丝放碗里倒进酱油用筷子拌匀渍５分钟左右，加入食油用筷子把肉划开。
２、放进切好的茄子、少许酸菜，搁上食盐，加一点点凉开水，盖上盖子进微波炉高火２分钟。
３、端出用筷子拌动一下，盖上盖子进微波炉中火３分钟。
４、端出加入切好的葱花，添少许味精，用筷子拌匀装盘。
［温馨提示］
酸菜洗净切细放碗里，不要放油，盖上盖子进微波炉高火2分钟，端出冷却后进冰箱可存放7到10天左右。
2009-3-815:32:00
042、炒三丁
材料：洋葱、猪肉、茭笋、胡萝卜水淀粉
调料：食盐酱油老酒食油味精
作法；
１、猪肉切丁放碗里加入酱油、老酒拌匀渍一下。
２、洋葱、茭笋、胡萝卜依次切丁。
３、在渍过的猪肉里加入食油用筷子划散，倒入切好的洋葱、茭笋、胡萝卜，浇入水淀粉并搁盐。
４、盖上盖子进微波炉高火5分钟。中间暂停，端出搅拌并加入味精。
５、装盘，撒上葱花。
2009-3-99:38:00
043、煮水饺
材料：速冻饺子
调料：米醋
作法：将速冻饺子放入碗里冲入适量开水盖上盖子进微波炉高火5分钟端出加少许米醋即可。
2009-3-1011:28:00
044、清蒸小黄鱼
材料：小黄鱼生姜辣椒香葱
调料：食盐食油老酒味精
作法：小黄鱼洗净沥干水装盘，加入油、盐、酒、生姜、辣椒、香葱、味精，盖上盖子进微波炉高火3分钟（中间暂停端出翻面）。
2009-3-1111:08:00
045、炒榨菜生
材料：榨菜生香葱
调料：食油食盐白糖米醋味精
作法：榨菜生改刀放碗里加入糖、醋、盐、油，盖上盖子进微波炉高火2分钟，端出加少许味精拌匀，装盘撒上葱花OK。
2009-3-1221:26:00
046、酱烧豆腐干
材料：豆腐干辣椒
调料：豆瓣酱食油味精
作法：
１、豆腐干切丁放进碗里，加入豆瓣酱、食油，盖上盖子进微波炉高火２分钟。
２、端出用筷子搅拌一下后加入切好的辣椒，盖上盖子进微波炉高火１分半钟。
３、端出加味精拌匀装盘。
2009-3-1310:37:00
047、豆腐干炒三丝
材料：豆腐干洋葱胡萝卜猪肉
调料：食盐食油味精
作法：
１、猪肉切丝放碗里加少许盐用筷子拌匀渍一下。加食油把肉划散。
２、放入切好的豆腐干、胡萝卜，添少许盐加一点点凉开水盖上盖子进微波炉高火２分钟。
３、端出用筷子拌一下，放入切好的洋葱，盖上盖子进微波炉高火２分钟。
４、端出，加少许味精拌匀装盘。
2009-3-1416:37:00
048、炒笋干
材料：嫩笋干青辣椒里脊肉小香葱
调料：食盐食油酱油味精
作法：
１、分别把切好的笋干、猪肉用盐腌渍一下（肉里加些酱油）。
２、肉放碗里倒入油用筷子划散，放入笋干，添一点凉开水盖上盖子进微波炉高火２分半钟。
３、端出用筷子拌匀，放入切好的辣椒，盖上盖子进微波炉高火２分半钟。
４、端出放入切好的葱花，添少许味精，用筷子拌匀装盘。
2009-3-169:03:00
049、萝卜丝拌木耳
材料：萝卜木耳香葱
调料：食盐酱油米醋麻油味精白糖蒜泥油辣椒花椒粉
作法：
1、萝卜切丝放碗里，搁盐、油、醋，盖上盖子进微波炉高火2分钟。
2、木耳改刀装碗里冲入开水盖上盖子进微波炉4分钟（在设定时间到后开炉门拿开碗盖看看汤水冒泡沸腾了没，如果没沸腾就继续加时。）端出滗去汤水。
3、倒进萝卜丝、葱花及所有调料拌匀装盘。
2009-3-179:35:00
050、油葱鲳鱼
材料：鲳鱼香葱
调料：酱油米醋白糖味精食油
作法：
１、鲳鱼装盘抹少许盐渍一下盖上盖子进微波炉高火3分钟（中间暂停端出翻一面），滗去汤水。
２、倒入调好的酱油、米醋、白糖、味精，撒上切碎的葱花。
３、倒适量油放碗里盖上盖子进微波炉高火5分钟端出用调羹将油均匀的浇在鱼上。
2009-3-1810:52:00
051、肉馅千张卷
材料：千张皮机绞肉荸荠白生姜香葱
调料：食盐老酒酱油味精十三香
作法：
1、千张皮用热水浸软。
2、把荸荠白、生姜、香葱切碎同肉一起放碗里加入食盐、老酒、味精顺时针拌匀。
3、千张皮横竖各切一刀（一张改四张），裹上肉馅卷上。
4、碗中加老酒、酱油、十三香，冲入开水，把卷好的千张一个个摆入，盖上盖子进微波炉大火5分钟（中间暂停上下换位）。
5、用筷子把烧好的成品夹到盘里，搁上香菜，汤中加入味精搅动一下浇入，OK。
2009-3-208:29:00
052、炒海带
材料：海带生姜大蒜辣椒
调料：食盐食油老酒香醋白糖味精
作法：海带用水浸发洗去泥垢，切丝放碗里，搁入姜、蒜、辣椒、白糖、老酒、醋、盐、油盖上盖子进微波炉高火5分钟（中间暂停端出加少许味精搅拌）。
2009-3-2022:55:00
053、菜椒炒肉片
材料：猪肉菜椒
调料：食盐食油酱油老酒味精
作法：
１、猪肉切片放碗里加酱油用筷子拌匀渍10分钟左右。
２、加入食油用筷子把肉片划散，放入切好的菜椒，搁食盐、老酒，盖上盖子进微波炉高火5分钟（中间暂停端出用筷子搅拌一下）。
３、端出添少许味精搅拌均匀装盘
2009-3-2115:40:00
054、烧瓠瓜
材料：瓠瓜炊虾香葱
调料：食盐食油味精
作法：
１、瓠瓜去皮切片放碗里，搁入葱白、盐、油，加少量凉开水，盖上盖子进微波炉高火３分钟。